主厨 (Chef)
GorilaEdu将介绍第三大澳洲毕业后职业。
澳洲的热门职业之一厨师。
近年来，澳洲关于烹饪的电视节目越来越多。直到2010年底， 厨师作为一种职业， 它从过去到现在的趋势已经逐渐改变，厨师现已被认为是既酷又热门的行业。实际上， 颇受欢迎的电视节目厨艺大师（Master Chef）体现出了厨师的优异性， 同时他们作为主厨又会互相挑战。实际上， 主厨一职被认为是获得永久居留的最快捷和最轻松的工作。
澳洲厨师种类
在你选择学习烹饪课程之前， 你需要先了解厨师跟主厨的分别！当你获得烹饪证书的时候，你就有资格成为厨师，然而如果你想要等主厨，那么你就要获得文凭。澳洲现时可以申请移民的职业为主厨，因此如果你想获得永久居留，你就要学习文凭课程。
澳洲厨师薪资
资料来源: https://www.payscale.com/research/AU/Job=Head_Chef/Salary
时薪: $20.15 - $30.88 /时
超时: 最高 $43.59 /时
年薪: $46,444 - $78,133
与台湾，中国的厨师不同，澳洲厨师的薪资很可观， 平均年薪达到 $61,793， 工作时间也更加的合理， 你可以更加享受生活， 做你想做的事情。
澳洲厨师工作
厨师是在移民职业中最容易找到工作的职业，每个地区都会需要厨师， 特别是在澳洲有很多为了移民而开的餐厅都会需要厨师。
仅找到工作并不代表你可以申请永久居留，但至少你可以确保你不用面临没有工作的问题。找到工作后， 厨师有更大的机会可以从雇主那里获得担保。
在澳洲学习烹饪课程
澳洲主厨课程包括商业烹饪四级证书（Certificate IV of Commercial Cookery）+酒店文凭（Diploma of Hospitality）共2年。每所学校的课程名称和期限都略有不同，请在报读前先确认课程内容。
商业烹饪四级证书（Certificate IV of Commercial Cookery）+酒店文凭（Diploma of Hospitality）共2年 在商业烹饪课程的证书IV（Certificate IV of Commercial Cookery）中，你学习烹饪，当你完成课程后，你就可以当一名厨师。
在酒店文凭课程（Diploma of Hospitality）中，你将学习整个酒店业的管理和管理，包括厨房。除了烹饪食物外，厨师还必须能够处理所有与厨房相关的任务，例如菜单组成，食品采购，库存管理，员工管理以及满足客户需求。
澳洲贸易认可（TRA）负责厨师的技术检查。要获得485毕业签证，你只需要通过技术评估的第一阶段临时技能评估（PSA）。 要获得永久居留权，你必须完成整个技术评估。本课程包含超过一年的经验， 本课程为期一年多，包括课程记录和即场能力评估。 你可到TRA Online Portal 在线服务申请技术评估，费用为300澳元。
第1步：临时技能评估（Provisional Skill Assessment）
完成澳洲AQF学位四级证书或更高学历
360小时实践培训（含无薪资实习）
职业证明
雅思成绩6.0（每项5.0或以上）
烹饪课程学校
在澳洲有很多学校提供烹饪课程，因此你可以有很多的选择。下面是一些热门的学校。
TAFE
TAFE是一所州立职业技术学校。 TAFE学院分布在澳洲各地，并提供各种职业技术课程。与一般私立技术学院相比，学费会略高一些。
Le Cordon Bleu 是一所享有盛誉的著名烹饪学校， 在悉尼，墨尔本，布里斯班，阿德莱德和珀斯设有校区。与普通职业学校相比，入学条件困难，学费也很高。
拥有各种职业教育课程的福尔摩斯学院很受欢迎，因为它比TAFE便宜， 而且在悉尼，墨尔本，布里斯班，黄金海岸和凯恩斯都设有有校区。
通过主厨职业申请永久居留
主廚属于MLTSSL职业名单的其中一个职业，可以申请移民澳洲。
1. 独立技术移民 （189/190）
独立技术移民是典型的澳洲移民方式。这是一个基于永久居住评分表的积分系统，因此你可以在没有雇主担保的情况下获得永久居留权。
目前，移民局要求的最低独立技术移民分数为70分（截至2018年8月）。与其他职业不同，如果你获得70分，你可以获得申请永久居留资格，但等待期大约需要6~12个月。因此，如果你以75分的稳定分数申请，你可以更快地获得邀请，因此建议你尽可能提高分数。
2. 担保 （TSS/ENS/RSMS）
担保是一种仅办法给在澳洲工作的人的永久居留申请签证。如果澳洲的雇主在澳洲找不到优秀的工作人员， 他们就会聘请海外人才。许多人在独立技术移民申请方面遇到困难就会转而选择担保签证。
如前所述，主厨是一个很好的工作， 如果你想申请永久居留，你可以尝试在澳洲的餐厅寻找雇主担保。
申请条件：
文凭学位
雅思分数每项达到6.0
有雇主担保
如何获得雇主担保：
第1步：签发485签证 第2步：找到一个雇主担保你申请职业工作岗位工作2年 第3步：获得4年TSS签证 第4步：在同一雇主下工作至少三年 第5步：申请ENS / RSMS（TRT Stream）永久居留签证，具有3年经验 第6步：获颁发ENS / RSMS永久居住
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